戒麩質飲食,有些人是為了健康飲食、預防身體發炎,有些人是麩質過敏者,為了提供有需求的朋友可以有安心用餐和購買的場所,我們嚴格拒絕產品製程交叉感染、奶類製品不使用,使用可回收的包裝材質。除了品嘗無麩質的美味餐點和甜點之外,也讓身體更健康、為地球一起盡份心力。

餐 點 特 色 |

餐 點 特 色 |

京都和食御膳
採用無麩質醬油滷製的蔬食在日本稱之為佃煮。加上清爽的小菜,好吃的炸猴頭菇、日式酥脆的板豆腐,纖維量高蛋白質也高,讓您身歷其境於日本之中!

北海道雪粉
日本豆乳霜掩蓋著咖哩醬和寬粉,讓您的口感豐富且驚奇!搭配季節時蔬,鹹甜口感,不斷衝擊味蕾,視覺與味覺的雙重享受!

肉刺客系列套餐
使用日本不二製油生產的大豆肉口感與葷食極為相像!活用油脂的技術在日本超人氣節目『坎布莉亞宮殿』中介紹,使用大豆做成的偽雞塊,零膽固醇、高蛋白質、低脂肪、低熱量、低碳排放,總共製作4種不同的料理和口感,滿足不同口味的朋友們,低脂低熱量高蛋白質還可滿足吃肉的慾望!

水果塔
日本米粉預拌粉搭配濃郁的有機豆漿,製作出來的塔皮,口感別緻、細膩,添加獨家豆乳霜及搭配季節性水果,讓整體酸中帶甜,甜而不膩~清爽低負擔

提拉提斯蛋糕
用豆漿取代牛奶、用米穀粉取代一般市售麵粉,不添加雞蛋,用豆乳霜取代動物性鮮奶油及其裝飾!全素,滑順的豆乳霜搭配無麩蛋糕體,口感清爽低負擔。

舒芙蕾
現點現做的舒芙蕾,新鮮雞蛋加上濃郁的豆漿,在淋上特製的日本豆乳霜,經典原味,低熱量,減少身體負擔,輕鬆享受吃甜點的快感!